Il y a 8 ans Hello Fans de Burgers !
Il est grand temps de vous présenter notre nouveau Burger du mois : le Double Duck Burger. Youpiiiiiieee !
Notre Burger de novembre vous offre déjà un avant-goût de fêtes : tartare de canard poelé, magret de canard fumé, pêches caramélisées, sauce au vin rouge maison et mâche.
Nous on trouve ça parfait pour accompagner ces journées ensoleillées et les couleurs magiques des arbres, et vous ?
Le saviez- vous?
Bien qu’il s’agisse d’une viande rouge, le canard est bel et bien considéré comme volaille.
C’est une viande très peu calorique, contrairement aux idées reçues (hors peau, bien évidemment !).
La viande de canard se sert généralement rosée afin de rester parfaitement juteuse.
Les parties les plus consommées du canard sont les cuisses (délicieuses confites), les aiguillettes (mince morceau de filet), le filet, et enfin le magret, viande la plus grasse.
Dégustez – le accompagné d’une Curtius au fût, il n’en sera que meilleur !
Pour les novices ou les non – liégeois, La Curtius est une bière liégeoise brassée par nos amis de la Brasserie C. Cette bière blonde a d’ailleurs été médaillée d’or au Mondial de la Bière en début d’année.
On vous a mis en appétit ? Alors venez le déguster sans plus attendre, comme tous nos Burgers temporaires, il ne sera disponible que jusqu’à la fin du mois.
Bon appétit !
Commentaires
The Huggy’s Bar se réserve le droit de modérer les commentaires qui ne contribuent pas de façon constructive au blog.