Il y a 4 ans Le Huggy’s Bar, c’est un peu le temple du Cheddar.
Du Burger aussi, entendons-nous ! Mais le Cheddar est en 2ème position dans la course à l’ingrédient le plus important d’un Burger gourmet (vous voyez, juste après la viande de qualité) ! D’ailleurs, saviez-vous que sur nos 43 Burgers gourmets, 25 sont composés de Cheddar (en comptant le Challenge Burger) ? That’s a fact.
Depuis quelques semaines, nous avons remplacé notre Cheddar de toujours par un véritable Cheddar de fabrication artisanale, venu tout droit du Somerset en Angleterre. Conçu depuis des centaines d’années dans la plus pure tradition par une famille de passionnés, ce fromage est LA référence ultime en matière de Cheddar d’exception.
Leur palmarès est d’ailleurs impressionnant (il vous suffit de jeter un œil à leur site), et nos séances de tests n’ont fait que confirmer ce que nous savions déjà : le Cheddar Wyke était LA pépite jaune/orangée qui manquait à nos Burgers gourmets 🧀 (Vous avez remarqué que cet emoji EST du Cheddar ?!)
Moelleux et savoureux, lisse aux morceaux croquants, le Cheddar Wyke a été récompensé à de multiples reprises, et la famille a même gagné la réputation de « fabricant du meilleur Cheddar » dans le monde des fromagers. Pas étonnant qu’il soit maintenant au menu de nos dix restaurants à hamburgers ! Que vous veniez manger un Burger à Liège, que vous vous restauriez à Charleroi, que vous cherchiez un resto à Burgers à Bruxelles… Où que vous soyez, tous les Huggy’s Bar de Belgique proposent désormais ce Cheddar démentiel.
Une révolutionnaire avant l’heure, grand-mère Ivy…
« Ivy, à l’origine de la recette secrette de Cheddar, était une femme extraordinaire. Pas seulement pour avoir créé le plus délicieux des Cheddars, mais aussi comme chef de famille d’exploitants et comme employeur à une époque où les femmes au Royaume-Uni n’avaient même pas encore le droit de voter. »
Vous pensiez qu’on vous proposait déjà les meilleurs Burgers de Belgique ?! Hé bien, on a encore réussi à augmenter le niveau d’un cran… 😏
With love, The Huggy’s Bar
PSSST : Si vous craquez pour l’un de nos autres Burgers, ajoutez donc une tranchette de ce fabuleux Cheddar, vous nous en direz des nouvelles (#CheeseLoversForever)
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