Il y a 6 ans Hello Fans de Burgers,
On vous en parlait en avril 2016 sur le blog, alors que le Sushi Burger faisait à peine son apparition sur Instagram. Savant mélange du typique met japonais et du gourmet Burger, cette excentricité gastronomique n’était pas passée inaperçue dans l’œil de lynx du Huggy’s Bar…
L’engouement derrière le Sushi Burger
L’engouement était déjà très palpable à l’époque, et on a été un peu – beaucoup – étonnés quand des dizaines et des dizaines de Fans de Burgers nous demandaient (suppliaient !) de le réaliser…
Il nous a fallu un peu de temps, certes – les meilleures choses se font toujours attendre, ce n’est pas ce qu’on dit ?! Mais en septembre 2017, nous sommes fiers de vous l’annoncer : HERE IT IS, le premier Sushi Burger de Belgique !
Le Partenariat Parfait
Avoir l’idée et l’approbation de nos Fans, c’est finalement la partie visible de l’iceberg. Car pour pouvoir proposer un Burger de qualité, il nous fallait trouver le partenaire idéal : c’était chose faite quand notre chemin a croisé celui de Jean-Marc Willems, fondateur d’Attrap’Sushi. Super emballé par le concept (qu’il avait d’ailleurs déjà testé sous le nom de Club Sushi en 2013), Jean-Mi (on est intimes 😉) a été aussi créatif que passionné… Autant vous dire, des qualités qu’on affectionne tout particulièrement !
L’Innovation au Cœur de Huggy’s Bar
De tests en tests, de RDV en RDV, il était né ❤
Fin août, on organisait une session de briefing avec tous les cuistos de chaque THB! Ça leur fait un sacré travail. En effet, ce Burger sort complètement des sentiers battus: poisson cru et frais, livraisons journalières de buns de riz, etc. Au Huggy’s Bar, on a l’innovation dans notre ADN 😀
Édition Limitée : Ne le Manquez Pas !
Vous l’aurez compris, c’est un sacré défi que l’on a relevé et on en est EXTRÊMEMENT fiers. Il est bon, beau, copieux et super frais ! Pour une question logistique, le Sushi Burger est proposé en édition limitée dans tous les Huggy’s Bar jusque fin septembre… A comprendre : premier arrivé, premier servi!
On est sympas, on vous donne le lien direct pour réserver votre table : CLIQUEZ ICI !
Vous verrez, ces looooongs mois d’attente en valaient le coup. Promis.
Commentaires
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