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Le gluten : vilain petit canard de nos assiettes ?

Hello Fans de Burgers. Aujourd’hui, pour changer, on vous propose un article Santé. Méconnu il y a quelques années, on ne parle plus que de lui aujourd’hui dans le monde culinaire. Le gluten est-il vraiment le grand méchant loup de nos petits plats ou un effet de mode de nouveaux régimes alimentaires ? Gluten par…

« Histoire » du Burger – Part 2

Hello Fans de Burgers, Chose promise, chose due, voici la deuxième et avant-dernière partie de l’Histoire du Burger ! Acte 1 – épisode 3 : La bataille de la paternité aka Je suis ton pèèèèère Luke Qui a eu la brillante idée de créer le hamburger tel que nous le connaissons aujourd’hui : de la viande de…

Interview exclusive : Julien Lapraille, notre nouveau poto !

Hello Fans de Burgers ! Comme vous le savez déjà certainement (sinon honte à vous… booouuuuhh), on a collaboré avec Julien Lapraille cet été, et il nous avait concocté un Burger typiquement liégeois, à faire damner un saint ! (Slllurrrppp… Petit filet de bave au coin des lèvres…) Cette collaboration s’est super bien passée, et on…